甯瑋瑜╱台北報導】不少人認為喝稀釋發酵乳可助消化，不過董氏基金會昨公布一項調查發現，養樂多、健健美、比菲多、益菌多等稀釋發酵乳，糖分高得嚇人，小小一瓶二百到三百c.c.飲料，就含八到十二顆方糖，如同喝「糖水」，就算爬一百層樓也難消耗完熱量。
如同糖水
董氏基金會七月針對大台北地區賣場與便利商店抽購六十多件優格、優酪乳、稀釋發酵乳，委託兩家檢驗單位檢測含糖量，發現稀釋發酵乳產品添加糖比率最高；乳酸飲料、可爾必思不含活菌，乳量低、但糖分卻很高。
董氏籲標示糖量
其中，「味全LCA506活菌原味發酵乳」含糖量最高，一瓶三百c.c.相當含十二顆方糖，熱量高達兩百一十六大卡，以爬五十五層樓才能消耗一百大卡計算，爬完台北101大樓也無法完全消耗；一瓶一百c.c.養樂多也含三點五顆方糖。
董氏基金會執行長周逸衡說，這些產品被列為「紅燈」，能不喝就不喝。 該基金會食品營養組主任許惠玉說，國內稀釋發酵乳市場佔乳品市場四成四，乳酸菌含量只有優酪乳與液態優格的一成、乳含量僅四分之一、糖卻多兩倍。許惠玉呼籲衛生署要求業者在營養標示中增列糖量，並開發少糖或無糖液態優格產品。
多吃蔬果可取代
產品被點名糖量過多的味全公司說，將考慮在兼具口感與產品特色下調整糖分。 養樂多公司則表示，產品若不加糖，喝起來會又酸又澀難入口，建議一天飲用一、兩瓶即可，所以不會改變成分。 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議，若要增加腸道益菌，可多吃五穀根莖與蔬果，讓腸道自然良性改變，也應避免攝取過多熱量。
如同糖水
董氏基金會七月針對大台北地區賣場與便利商店抽購六十多件優格、優酪乳、稀釋發酵乳，委託兩家檢驗單位檢測含糖量，發現稀釋發酵乳產品添加糖比率最高；乳酸飲料、可爾必思不含活菌，乳量低、但糖分卻很高。
董氏籲標示糖量
其中，「味全LCA506活菌原味發酵乳」含糖量最高，一瓶三百c.c.相當含十二顆方糖，熱量高達兩百一十六大卡，以爬五十五層樓才能消耗一百大卡計算，爬完台北101大樓也無法完全消耗；一瓶一百c.c.養樂多也含三點五顆方糖。
董氏基金會執行長周逸衡說，這些產品被列為「紅燈」，能不喝就不喝。 該基金會食品營養組主任許惠玉說，國內稀釋發酵乳市場佔乳品市場四成四，乳酸菌含量只有優酪乳與液態優格的一成、乳含量僅四分之一、糖卻多兩倍。許惠玉呼籲衛生署要求業者在營養標示中增列糖量，並開發少糖或無糖液態優格產品。
多吃蔬果可取代
產品被點名糖量過多的味全公司說，將考慮在兼具口感與產品特色下調整糖分。 養樂多公司則表示，產品若不加糖，喝起來會又酸又澀難入口，建議一天飲用一、兩瓶即可，所以不會改變成分。 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅建議，若要增加腸道益菌，可多吃五穀根莖與蔬果，讓腸道自然良性改變，也應避免攝取過多熱量。
全站熱搜
留言列表
